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 E.S.A.T signifie Etablissement et Services d’Aide par le Travail. Auparavant, ces établissements portaient le nom de C.A.T.
Le but de ces établissements est de faire accéder des personnes en situation de handicap à la vie sociale et professionnelle.
Lors de grandes difficultés au sein d’une activité professionnelle du secteur ordinaire de production, l’ESAT propose une structure et des conditions de travail aménagées.
L’ESAT développe des activités de soutien visant d’une part, à améliorer les capacités professionnelles des personnes et d’autre part, à l’épanouissement des potentialités psychologiques, intellectuelles et sociales des personnes en situation de handicap. | 
L'ESAT du domaine de Pescheray se situe sur la commune du Breil-Sur-Merize (72) 
